Bärlauch Salami

Art.-Nr.: 845, EAN: 90 02055 0 0845 2

Unsere langsam ca. 10 Wochen gereifte Dekorsalami mit feiner Körnung wird aus ausgesuchten Edelteilen vom Schwein hergestellt und mit großer Sorgfalt von Hand mit einem Bärlauchmantel aus frischer, gefriergetrockneter Bärlauchmischung umhüllt. Durch die lange Reifung, wobei eine Abtrockung von ca. 38 % erreicht wird, und die aufwändige Ummantelung mit Bärlauch wird das einzigartige Aroma unserer Bärlauchsalami erreicht.

Für 100 g Bärlauchsalami werden 155 g Schweinefleisch verwendet.

Gekühlt bei +1 bis +7° C lagern.