Parmesansalami 1,3 kg

Art.-Nr.: 340, EAN (EVE): 27 12 679
Die Parmesansalami (mit original Parmigiano Reggiano) ist eine traditionell hergestellte hochwertige Salami. Durch speziell für uns hergestellte Gewürzmischungen, die wiederum glutenfrei gemischt werden sowie die langsame Reifung entsteht ein typisches Salamiaroma. Die Käseummantelung verleiht dem Produkt eine feine Parmesannote und macht die Sorger Parmesansalami zu einem unvergleichlichen Gaumenerlebnis.
Für 100 g Parmesansalami werden 155 g Schweinefleisch verwendet.
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Zutaten

Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Dextrose, Geschmacksverstärker: E621; Gewürzextrakt, Maltodextrin, Antioxidationsmittel: E300, E301; Würze, Konservierungsstoff: E252. Überzug: Parmesan, Wasser, Rapsöl, Käse, Speisegelatine, modifizierte Stärke, Emulgator: E472c; Konservierungsstoff: E202; Säureregulator: E262; Verdickungsmittel: E415.
Luftgetrocknet, gereift.
Enthält nach der VO (EU)1169/2011 LMIV folgende Allergene bzw. kann Spuren davon enthalten: Milch

Nährwertangaben (pro 100g)

Brennwert: 1849 kJ / 446 kcal
Fett: 38 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 16 g
Kohlenhydrate: <0,5 g
– davon Zucker: <0,5 g
Eiweiß: 25 g
Salz: 4,0 g

Auszeichnungen

DLG Silberner Preis 2016
DLG Silberner Preis 2019

Verpackung

Aromaschutzpackung
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Gewicht: 1 Stange ca. 1,3 kg

Lagerungshinweise

Bei Raumtemperatur bis 22 ºC lagerfähig.
MHD: 28 Tage
Restlaufzeit: 23 Tage