1/2 Pfefferblock 1,2 kg
Rohwurst in Rehrückenform, mit feiner Körnung und Pfefferkruste.
Für 100 g Pfeffer Block werden 145 g Schweinefleisch verwendet.
- Zutaten
- Nährwertangaben (pro 100g)
- Verpackung
- Lagerungshinweise
Zutaten
Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Würze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.
Geräuchert, luftgereift.
Nährwertangaben (pro 100g)
Brennwert: 1454 kJ / 351 kcal
Fett: 29 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 12 g
Kohlenhydrate: <0,5 g
– davon Zucker:<0,5 g
Eiweiß: 22 g
Salz: 3,8 g
Verpackung
Vakuumverpackung
Gewicht: halbes Stück, ca. 1,2 kg
Lagerungshinweise
Bei Raumtemperatur bis 22 ºC lagerfähig.
MHD: 60 Tage
Restlaufzeit: 55 Tage
