Steinpilz Salami 1,2 kg
Langsam gereifte Dekorsalami, fein gekörnt, in einem Steinpilzmantel. Durch Verarbeitung von genau ausgesuchten Qualitätsfleisch und besten Gewürzen, sowie den Verzicht auf Laktose und Gluten, entsteht die hochwertige Sorger Steinpilz Salami. Während der langsamen Reifung hat die Salami Zeit ihr volles Aroma zu entfalten. Genau diese Bestandteile und die langsame Kaltreifung machen unsere Steinpilz Salami so unverwechselbar. Der Dekormantel wird von Hand aufgebracht, was unsere Steinpilz Dekorsalami so einzigartig macht.
Für 100 g Steinpilz Salami werden 155 g Schweinefleisch verwendet.
- Zutaten
- Nährwertangaben (pro 100g)
- Verpackung
- Lagerungshinweise
Zutaten
Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Gewürzextrakte, Maltodextrin, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Würze, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat.
Überzug: Steinpilzgranulat, Wasser, Speisegelatine, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat; Säureregulator: Natriumacetat; Verdickungsmittel: Xanthan.
Luftgetrocknet, gereift
Nährwertangaben (pro 100g)
Brennwert: 1841 kJ / 444 kcal
Fett: 37 g
– davon gesättigte Fettsäuren 16 g
Kohlenhydrate: 2,2 g
– davon Zucker 2,1 g
Eiweiß: 25 g
Salz: 3,8 g
Verpackung
Griffschutzpackung;
Gewicht: 1 Stange ca. 1,2 kg
Lagerungshinweise
Bei Raumtemperatur bis 22 º C lagerfähig.
MHD: 28 Tage
Restlaufzeit: 23 Tage
